La Dra. Acosta Then es Egresada de Medicina General en el 2009 de la Universidad Católica Nordestana , Magna Cum Laude.
En 2011 concursa para su primera especialidad medica , obteniendo la nota más alta de los aspirantes de ese año , siendo el primer lugar en la plaza de Medicina Interna en todo el país.
En el periodo de 2011-2015 culmina su formación como médico internista en el hospital Salvador B. Gautier avalado por la Universidad Autónoma de Santo Domingo , siendo la jefa de residentes de su año.
2014-2015 cursa el postgrado de Nutriologia Clínica en el instituto tecnológico de Santo Domingo ( INTEC)
Paralelamente este periodo realiza un postgrado en Cuidados Paliativos ,modalidad online / presencial en la universidad de Rey Juan Carlos , España.
2015-2108 cursa con su tercera especialidad Gastroenterología, en el Hospital Salvador B. Gautier avalado por la Universidad Autonoma de Santo Domingo, siendo la Jefa de residentes de su año y Jefa General de residentes de su hospital.

Realizó un adiestramiento en Endoscopia Digestiva diagnóstica y terapéutica en el hospital Dr. Bernardo Sepulveda , Siglo XXI México siendo su participación sobresaliente.
2018 se Certifica por Apollo Group y El grupo internacional de Obesidad en un programa de Colombia, España y Estados Unidos en Endoscopia Bariatrica y colocación Balones Gástricos.
Abril 2018 es Ganadora del Gastrochallenge, concurso nacional de médicos residentes de Gastroenterología de todo mexico, siendo la primera extranjera y Dominicana en lograr esa hazaña.
Es Docente de la Universidad Pedro Henrriquez Ureña ( UNPHU) de la cátedra de fisiología y del instituto tecnológico de Santo Domingo (INTEC) de La Maestría Fisiopatogenia de la Obesidad.Tiene una consulta privada de 4 años experiencia manejando el sobrepeso y obesidad.
C.E.O del programa de salud detox y pérdida de peso número 1 de la República Dominica Salutte.